naokos_cook 3 0 2025.02.26

🍳料理のポイント🍳 甘味を先に入れることで、 優しい味わいになります。 🍴栄養ポイント🍴 食物繊維豊富な根菜と大豆 腸を整え、免疫力を高める効果も期待できます ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【材料（作りやすい分量）】 ・人参…1/2本 ・ごぼう…1/3本 ・さつま芋…100g ・こんにゃく…小1枚（100～150g） ・大豆の水煮…1袋（約180g） ・油…大さじ1/2 ・砂糖…小さじ1 ・みりん…大さじ1.5 ・醤油…大さじ1.5 ・水…150～200ml 【作り方】 ①人参、ごぼう、さつまいも、こんにゃくは1～2㎝の角切りにする。ごぼうとさつまいもはさっと水につける。 ②フライパンに油を熱し、①を入れて炒める。油が回ったら、大豆を加えて軽く混ぜる。 ③砂糖、みりん、水を入れ、落し蓋をして約5分煮る。（強火） ④落とし蓋を取り、醤油を加え、時々混ぜながら水分を飛ばす。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ きび糖で料理にコクがでます😊 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #五目煮 #料理の基本 #子どもが喜ぶごはん #家族が喜ぶごはん

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福来純「伝統製法」熟成本みりん

きび砂糖