kei_recipe 9 1 2024.12.29

@kei_recipe ◀︎家でできる簡単自家製レシピ✨ Xmasが終われば あっという間にお正月🎍 本格的なおせちは無理でも 簡単に作れるものだけでも 作ってみるのもいいよね😊 ━━━━━━━━━━━━━━━
 数の子　160g 【A】 水　150ml 料理酒　大さじ2 醤油　大さじ1 みりん　大さじ1 塩　小さじ1/3 かつお節　適量 ━━━━━━━━━━━━━━━ ① 数の子を水に浸けて半日おく。薄皮が残っていれば薄皮を取り除く。 ②【A】を鍋で煮たたせて鰹節を入れ、弱火で2.3分煮出す。 ③ ②の鰹節を濾して、冷ます。 ④ 数の子に漬けて冷蔵庫で1日おく。 保存期間:冷蔵庫で3、4日目安 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【自家製レシピの手帖】絶賛予約受付中📕 ⚫︎そのまま食べてもおいしい、おかずにも使える自家製 アレンジレシピ付き ⚫︎調味料・たれ・ソース アレンジレシピ付き ⚫︎そのまま食べられる自家製　など ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 『自家製レシピの手帖 』 じぶんで作るからとびきりおいしい食材・保存食・調味料・おかず 著者:濱村圭 予約開始日:2024/10/30 Amazon・楽天にて予約受付中 発売日:2024/11/29 出版:KADOKAWA 価格:1,700円（税別） ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #数の子 #数の子レシピ #おせち #旬レシピ #手仕事レシピ #レシピ #無添加レシピ #自家製レシピ #料理記録 #レシピ

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