@kei_recipe ◀︎家でできる簡単自家製レシピ✨ じっくり仕込んだ自家製ビーフジャーキー。 噛めば噛むほど広がる旨み、止まらない…！ おつまみにもおやつにも✨ お肉を漬けて焼くだけだから簡単に手作りできるよ！ ━━━━━━━━━━━━━━━ 牛もも肉 350g 醤油 大さじ2 料理酒 大さじ2 砂糖 大さじ1 にんにくパウダー 小さじ1 ブラックペッパー 適量 -————————————— ① 牛もも肉を薄く切る。 ② 袋に牛肉を入れたら砂糖を揉み込む。 ③ その他の調味料も加えてよく揉み込み、冷蔵庫で2.3時間おく。 ④ オーブンを120℃に予熱する。 ⑤ 天板に編みを重ねて、牛肉を広げる。 キッチンペーパーで牛肉の表面の水分を拭き取る。 ⑥ 120℃のオーブンで1時間焼く。 1時間経ったら裏返して30〜40分追加で焼く。 （牛肉の厚みで加熱時間は変わるので、お好みな固さになるまで調整さしてください。） ━━━━━━━━━━━━━━━ #ビーフジャーキー #自家製ビーフジャーキー #レシピ #無添加レシピ #自家製レシピ #家族に好評 #レシピ #リピート決定
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@濱村圭
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