@kei_recipe ◀︎家でできる簡単自家製レシピ✨ 甜麺醤って美味しいけど ずっと冷蔵庫に眠ってない？🛌 たくさん調味料をストックしておくのも 冷蔵庫に嵩張るし 使う分だけ作る方がいい✨ 実は簡単に手作りできるよ🙌 本来は小麦を発酵させるものだけど、日本で売られている甜麺醤のほとんど味噌を使っているよ🫘 なので日本の甜麺醤かな☺️ ━━━━━━━━━━━━━━━ 赤味噌 100g 砂糖 70g 料理酒 大さじ2 醤油 大さじ1 ごま油 大さじ1 -————————————— ① 全ての調味料を混ぜる。 ② 鍋を弱火で火にかけて、焦げないように混ぜる。 ③ 冷めたら、保存瓶などに移す。 #甜麺醤 #てんめんじゃん #回鍋肉 #自家製調味料 #手作り調味料 #無添加調味料 #レシピ #無添加レシピ #自家製レシピ
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@濱村圭
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