🌿疲れた日でも作れるお手軽レシピ 厚揚げを使って崩れにくく もやしでかさ増しした麻婆丼です♪ じゃがいもが入っているので食感のアクセントにもなり腹持ちも良く大満足！ スープジャーに入れてあとはご飯を準備しておけば いつでもどこでも温かな麻婆丼を楽しめます＾＾ ⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ 【材料（1人分）】 ⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ 豚ひき肉…60g じゃがいも…80g もやし…50g 厚揚げ…60g 長ねぎ…10g A水…250ml A焼肉のたれ…大さじ3 A鶏がらスープの素(顆粒)…小さじ1 片栗粉…小さじ1(水 小さじ2で溶く) 米油…小さじ1(またはサラダ油) ごま油…小さじ1/2 青ねぎ(小口切り)…適宜 ⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ 【作り方】 ⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ 下準備 ・じゃがいもは皮をむき、3mm幅くらいのせん切りにする。水に浸してあく抜きをする。 ・長ねぎはみじん切りにする。 ・厚揚げは食べやすい大きさに切る。 1 スープジャーに熱湯(分量外)を入れ、フタをせずに5分以上保温する。 2 フライパンに米油をひいて中火で熱し、豚ひき肉を炒める。 3〜4割火が通ったら、水けを切ったじゃがいもを加えて炒める。 3 豚ひき肉に火が通ってきたら長ねぎを加え、さっと1分程度炒める。 4 A 水250ml、焼肉のたれ大さじ3、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1を入れ、沸騰してきたら厚揚げともやしを入れ、3～4分煮込む。 5 水で溶いた片栗粉を加えて混ぜ、とろみがついたらごま油を回しかける。 スープジャーの湯を捨て、4を入れる。お好み青ねぎ(小口切り)をかける。 ✎︎＿＿＿ ᴾᴼᴵᴺᵀ ＿＿＿ ・厚揚げの代用にもちろんお豆腐でも作っていただけます。 ・もやしの代用に小松菜などで作っていただいても美味しいです。 ・お好みでオイスターソースを小さじ1〜２程度加えていただくと より風味とコクが出て美味しくなります。 ⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ #簡単時短 #超簡単レシピ #簡単レシピ #簡単ごはん #節約レシピ #時短レシピ
このクチコミを投稿したユーザー
0フォロー
0フォロワー
6いいね
@yAsu*ごはん | 暮らし
簡単時短でもちゃんと美味しいレシピのご紹介♪