料理専用米だけの酒

レビュー

食塩の入っていないお米だけでできた料理酒。塩分調整など必要ないので重宝しています。お魚の下拵えに使うと、身がふっくらする気が👏 新玉ねぎがスーパーに並ぶようになってきたので今回は新玉ねぎ丸ごとどーんとワカメと一緒に炊き込んで、旬の新玉ご飯にしてみました！ #商品レビュー

yukashokudo 7 0 2023.01.07

使う油はたったの大さじ1 なのに外はカリカリ中はふっくらコンロが汚れるし、後処理が大変ってこともなくなります！👏 息子はこれが大好きでおかわりコールが止まりません🤭 🍳料理のポイント🍳 ①鯖に塩を振って、出てきた水分をふき取る ②調味料に漬けこむこの2つで鯖の生臭みが軽減されます！ 🍴栄養ポイント🍴 鯖は言わずと知れたDHA、EPAが豊富な魚子どもの脳の発育にも良いとされています ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【材料（2～3人分）】・鯖…2切れ・塩…少々・醤油…大さじ1 ・酒…大さじ1 ・片栗粉…大さじ2 ・炒りごま…大さじ1 ・油…大さじ1 【作り方】 ①鯖は塩を振り10分程置く。出てきた水分をキッチンペーパーでふき取り、2～3㎝幅に切る。 ②ポリ袋に醤油、酒、鯖を入れてもみ、15分漬けて置く。 ③バットに片栗粉とごまを混ぜて置き、汁気を切ったサバにまぶす。 ④フライパンに油を熱し、皮目から焼く。焦げ目がついたらひっくり返して、身の方も同様に焼く。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 食塩不使用でシンプルな原材料♡ 魚の臭み消しにもなります！ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #鯖 #竜田揚げ #魚料理 #簡単レシピ #幼児食 #子どもごはん #子どもレシピ #野菜料理 #栄養満点 #管理栄養士ごはん #子どもが喜ぶごはん #家族が喜ぶごはん

naokos_cook 10 0 2023.01.07

ママを助ける料理の基本→@naokos_cook たったの大さじ4杯の油で唐揚げが作れちゃう！面倒な油の後処理もなしのお手軽唐揚げです🥰 🍳料理のポイント🍳 ・薄力粉を最初に揉みこむことで、お肉のうま味を閉じ込めます。・揚げるときはお肉を触る回数を極力少なく。　触るのはひっくり返すときだけにすると、少ない油でもべちゃっとしにくくなります！ 🍴栄養ポイント🍴 少ない油でヘルシー＆片付け楽ちん♡ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【材料（作りやすい分量）】・鶏もも肉…1枚（300gくらい）・酒…小さじ2 ・醤油…小さじ2 （お好みで生姜とにんにく）・薄力粉…大さじ3 ・片栗粉…大さじ3 ・油…大さじ4 【作り方】 ①鶏もも肉の水分をキッチンペーパーで軽く拭く。一口大に切り、袋に酒、しょうゆ（お好みで生姜、にんにく）を入れて揉みこみ、10分放置する。 ②①に薄力粉を揉みこみ、片栗粉を加えて、袋に空気を入れて振りながら全体にまぶす。 ③フライパンに油を温め、鶏肉を入れる。片面がこんがりしてきたら裏返しもう片面も同じような色になったらバットに取り出す。（箸で転がさず、ひっくり返すときだけ触る。） ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 米油はクセがなく、カラッと揚がります😊 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #唐揚げ #からあげ #鶏肉レシピ #簡単レシピ #幼児食 #子どもごはん #子どもレシピ #野菜料理 #栄養満点 #管理栄養士ごはん #子どもが喜ぶごはん #家族が喜ぶごはん

naokos_cook 2 0 2023.01.07

🍳料理のポイント🍳 生姜は生をすり下ろした方が香りが良いです！お肉にお酒と片栗粉をもみ込むことで、お肉がしっとり🥰 🍴栄養ポイント🍴 豚肉はビタミンB1がたっぷり！暑くなって来たこの時期に生姜焼きを食べてスタミナつけましょう！ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【材料（4人分）】・玉ねぎ…1個・エリンギ…100g ・しめじ…100g ・豚肉…300g ・酒…大さじ1 ・片栗粉…大さじ2 Ａ生姜のすりおろし…大さじ1（生姜…20gくらい）Ａ醤油…大さじ2 Ａ酒…大さじ1 【作り方】 ①玉ねぎはくし切りにする。エリンギは長さを半分にして手で割き、しめじは石づきを取って手でほぐす。 ②生姜をすりおろし、Ａを合わせる ③お肉に酒と片栗粉をもみ込み、フライパン全体に広げて火をつける。 ④玉ねぎを加えて軽く炒め、エリンギとしめじを加えたら蓋をして蒸し焼きにする。 ⑤お肉に火が通ったら、Ａを加えて全体に絡める。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 国産米100%のシンプルな原材料のお酒です ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #生姜焼き #豚肉レシピ #豚こま肉 #簡単レシピ #幼児食 #子どもごはん #子どもレシピ #野菜料理 #栄養満点 #管理栄養士ごはん #子どもが喜ぶごはん #家族が喜ぶごはん

naokos_cook 2 0 2023.01.07

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商品詳細

内容量: 900㎖
アレルゲン: ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください。
消費期限: 公式HPまたはメーカーにお問い合わせください。
保存方法: 日光をさけ、涼しいところに保存してください。開栓後は冷暗所で保管しお早めにご使用ください。(開栓後冷暗所保管で90日間が品質保持の目安です)
原材料: 米(国産)、米こうじ(国産米)
カロリー: (大さじ1杯15㎖当たり)14kcal
栄養素: (大さじ1杯15㎖当たり)たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0.7g、食塩相当量0.005g
● 商品説明: お米から生まれたコクやうまみが料理を引き立てます。
● ご注意【免責】: &BEANSではWebサイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカー都合等により商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国など）が変更される場合がございます。そのため実際に購入するサイトまたは購入し手元に届いた商品ラベルや注意書きをご使用前に必ずご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、各メーカー等にお問い合わせください。