お揚げの煮もの ・油揚げ3-4枚 ・野菜好きなもの ・ 水 250ml ・砂糖大3 ・薄口しょうゆ 大3 ・みりん 大1 ・出汁 小1/2 ①油揚げを好きな大きさに切り ザルに油揚げを並べて熱湯をかけ油抜きする。 （味の染み込みをよくするため*） ②鍋に油揚げ、好みの野菜調味料を全て加え煮込む。 #料理記録 #レシピ
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@isako
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