オレンジ紅茶のディアマンクッキー🫖🍊 柑橘系のリクエストをいただいたので、夏に向けて爽やかな風味のディアマンクッキーを作ってみました🌿🔆 オレンジピールの甘酸っぱさと紅茶の優しい香りの相性がバッチリで何個でも食べられちゃう美味しさです🫶 とってもおすすめなのでぜひぜひ作ってみてくださいね~🥣✨ 周りにまぶしているグラニュー糖は細目のもので、多めにつけておくと焼き上がりにガリッと食感になっておすすめです☺️ ▫︎下準備▫︎ ・オーブンを170度に予熱する ▫︎材料▫︎ 約7枚分 ◎無塩バター　25g ◎粉糖　　　　12g ◎オレンジピール　20g ◎紅茶の茶葉　　　1g ⚫︎薄力粉　　　50g ⚫︎ベーキングパウダー 1.5g グラニュー糖　約20g(まぶす用) ▫︎作り方▫︎ ①◎を順に加えて混ぜ合わせていく ②⚫︎を加えて切るようにさっくり混ぜながら一つにまとめる ③約10㎝の棒状に整え、グラニュー糖をたっぷりつける ④冷凍庫で30分冷やす ⑤7等分にカットし、170度で13分焼く (焼き色が足りない場合は160度で5~10分様子を見ながら追加で焼く） #クッキー #クッキー作り #クッキーレシピ #お菓子作り #お菓子レシピ #スイーツ作り #スイーツレシピ #レシピ動画 #簡単スイーツ #簡単お菓子 #簡単スイーツレシピ #手作りクッキー #おうちカフェ #おうちカフェレシピ #쿠키　　　　　　　 　#cookies #baking　#ディアマンクッキー

tumugi-recipe 14 0 2023.01.07

固めプリン🍮 作り方 【1】 型にサラダ油をうすく塗っておく 【2】 小鍋に水、グラニュー糖（カラメル用）を入れて火にかける。このとき熱湯も準備しておく 【3】 好みのカラメル色になったら火を止めて、熱湯を加える（かなり飛び散るので火傷に注意してください） 【4】 準備しておいた型にカラメルを入れる 【5】 ボウルにたまごとグラニュー糖を入れて泡だて器で混ぜる 【6】 牛乳を火にかける（あればバニラビーンズも1/3ほどしごいて、さやも加える） 【7】 沸騰直前で火を止めて5のボウルに加えて混ぜる 【8】 茶こしで漉しながら型に卵液を注ぐ 【9】 アルミホイルで蓋をして 角型に並べ（なければオーブンの天板を使用）型の1/3くらいまで熱湯を注ぐ 【10】 160度に予熱しておいたオーブンで20~25分ほど焼く。型ごとゆすって表面が波打つほど揺れる場合はもう少し火を通す。 【11】 鍋で火を通す場合は、鍋の底に布巾を敷いてプリンを並べ、蓋をして、沸騰しないよう注意しながら13~15分ほど火にかける 【12】 粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩よく冷やす 【13】 良く冷えたプリンの表面を型から外すようにそっとスプーンで押さえてぐるりと一周する。 皿に伏せて置き、皿と型をしっかり押さえてぐるぐる回す。遠心力です！ カラメルが出てきたら、そっと型を持ち上げて外す。あとはお好みでデコレーションしてください♡ お菓子作りにはクセがない甘さで溶けやすい「細目グラニュー糖」をいつも使っています。

hatsumi_cake 13 0 2023.01.07

お花クッキー🌼 　 　 〜recipe〜 　 ・バター50g(常温)...a
・グラニュー糖30g...a
・卵黄1個
・薄力粉80...b
・アーモンドプードル10g...b
・いちごパウダー8g...b
・コーティングチョコ 適量 
①aをボウルに入れて混ぜる
②卵黄を加えて混ぜる
③bを加えてヘラできるように混ぜる
④生地をひとまとめにし、冷蔵庫で30分以上冷やす
⑤ 大きい型で2枚抜き、そのうちの1枚を小さい型でくり抜く (くり抜いた小さいクッキーはそのままクッキーとして焼きます) ⑥小さい型でくり抜いた方のクッキーを上にして重ね、 　くっつくように軽く押す(潰れないように注意) ※⑤.⑥の作業を繰り返して作っていく
⑦予熱あり170度のオーブンで13〜15分程度焼く
⑧粗熱がとれたクッキーにコーティングチョコを入れて完成！ 　 　 #HappyHalloween #お菓子作り #手作りお菓子 #お菓子作り記録 #レシピ #おうちカフェ #簡単スイーツレシピ #チョコクッキー #クッキーレシピ #サンドクッキー #クッキーサンド #家族に好評 #リピート決定 #マイトレンド #作りたい　　

piiiin_chouchou 15 0 2023.01.07

ハロウィンの可愛いスイポテレシピです🍠 　 【スイートポテトレシピ】
さつまいも...約420g
グラニュー糖...60g
生クリーム...60g
バター...30g
卵黄...1個
卵黄（仕上げ用） ...適量
①さつまいもの皮を剥いて小さめに切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをして、電子レンジ600wで5分ほど串が通るようになるまで加熱する。
②ブレンダーでさつまいも、グラニュー糖、生クリーム、バターを滑らかになるまで混ぜる。
③卵黄を加えさらに混ぜて、裏漉しをする。
④③を絞り袋に入れ、グラシンカップに絞る。
⑤卵黄を塗り、200°Cのオーブンで15-20分程度焼く。
⑥ハロウィンのキャンドルをさして完成。 　　 #HappyHalloween #お菓子作り #手作りお菓子 #お菓子作り記録 #レシピ #おうちカフェ #簡単スイーツレシピ #スイートポテト #スイートポテトレシピ #秋の味覚 #さつまいもスイーツ #秋スイーツ #家族に好評 #リピート決定 #マイトレンド #作りたい　　

piiiin_chouchou 9 0 2023.01.07

ハロウィンと秋にぴったりの かぼちゃとオレオのマフィンです🎃 　 〜recipe〜 　
 ・卵1個...a
・グラニュー糖50g a
・米油45g a
・牛乳大さじ2...a
・薄力粉55g...b
・アーモンドパウダー15g...b
・かぼちゃパウダー8g b 
・ベーキングパウダー小さじ2くらい...b
・オレオ 3枚(中と上合わせて)
・ホワイトチョコ10g 　
①aをボウルに入れて混ぜる
②bを加えてヘラで切るように軽く混ぜる→オレオ、ホワイトチョコも加えさらに混ぜる
③マフィン型に生地を流し込む、残りのオレオを乗せる
④予熱あり180度のオーブンで16分焼く 　 #happyhalloween　 #手作りお菓子 #お菓子作り記録 #レシピ #おうちカフェ #簡単スイーツレシピ #マフィンレシピ #手作りマフィン #マフィン #かぼちゃマフィン #秋の味覚 #秋スイーツ #家族に好評 #リピート決定 #マイトレンド #作りたい

piiiin_chouchou 5 0 2023.01.07

紅茶のパウンドケーキ☕️ アールグレイの茶葉がとてもいい香りです！ cottaアールグレイブロークンは香りも豊かで茶葉が細かくなっているのでお菓子作りにぴったり。他メーカーのティーバッグでも◎ 細目グラニュー糖は生地になじみやすいので愛用しています。

hatsumi_cake 11 0 2023.01.07

　　 ミニスイートポテトパイを作りました🥧 　 スイートポテトの生地はかなり余るので、 そのまま丸めてスイートポテトとして 食べることもできます！◎ 　 【スイートポテトパイレシピ(おばけのせ)】 
さつまいも...約450g
グラニュー糖...60g
生クリーム...60g
バター...30g
卵黄...1個
冷凍パイシート2枚 マシュマロ お好みで 
①さつまいもの皮を剥いて小さめに切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをして、電子レンジ600wで5分ほど串が通るようになるまで加熱する。
②ブレンダーでさつまいも、グラニュー糖、生クリーム、バターを滑らかになるまで混ぜる。
③卵黄を加えさらに混ぜて、裏漉しをする。
④マフィン型(ミニサイズ12個分)にパイシートを6等分したものを敷いて、フォークで全体的に空気穴を作る ⑤その中にスイートポテトを詰めて、200°Cのオーブンで20分程度焼く。
⑥お好みでマシュマロ載せたら完成 　　 #HappyHalloween #お菓子作り #手作りお菓子 #お菓子作り記録 #レシピ #おうちカフェ #簡単スイーツレシピ #スイートポテト #スイートポテトパイ #パイシート #スイートポテトレシピ #秋の味覚 #さつまいもスイーツ #秋スイーツ #家族に好評 #リピート決定 #マイトレンド #作りたい　　

piiiin_chouchou 9 0 2023.01.07

アールグレイのシフォンケーキ メレンゲ作りには、溶けやすい「細目グラニュー糖」がおすすめです。 薄力粉はふんわり軽く仕上がるスーパーバイオレットが気に入っています。 #レシピ #おうちカフェ

hatsumi_cake 5 0 2023.01.07