tumugi-recipe
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2024.10.09
オレンジ紅茶のディアマンクッキー🫖🍊
柑橘系のリクエストをいただいたので、夏に向けて爽やかな風味のディアマンクッキーを作ってみました🌿🔆
オレンジピールの甘酸っぱさと紅茶の優しい香りの相性がバッチリで何個でも食べられちゃう美味しさです🫶
とってもおすすめなのでぜひぜひ作ってみてくださいね~🥣✨
周りにまぶしているグラニュー糖は細目のもので、多めにつけておくと焼き上がりにガリッと食感になっておすすめです☺️
▫︎下準備▫︎
・オーブンを170度に予熱する
▫︎材料▫︎ 約7枚分
◎無塩バター 25g
◎粉糖 12g
◎オレンジピール 20g
◎紅茶の茶葉 1g
⚫︎薄力粉 50g
⚫︎ベーキングパウダー 1.5g
グラニュー糖 約20g(まぶす用)
▫︎作り方▫︎
①◎を順に加えて混ぜ合わせていく
②⚫︎を加えて切るようにさっくり混ぜながら一つにまとめる
③約10㎝の棒状に整え、グラニュー糖をたっぷりつける
④冷凍庫で30分冷やす
⑤7等分にカットし、170度で13分焼く
(焼き色が足りない場合は160度で5~10分様子を見ながら追加で焼く)
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このクチコミを投稿したユーザー
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@つむぎ
˗ˏˋ 𝚌𝚘𝚘𝚔𝚒𝚎 𝚊𝚛𝚛𝚊𝚗𝚐𝚎 𝚛𝚎𝚌𝚒𝚙𝚎🍪ˎˊ˗
▫️簡単&分量少なめ🥣
▫️材料・作り方検証Ӧ