【煮込む必要なし】肉じゃがを作るならヤマキのめんつゆを使おう

家庭料理の定番である肉じゃが。簡単に作れそうなのに、調味料の量や比率で味が変わったり煮込み時間が足りなくて味が染み込んでいなかったという経験はありませんか？

今回はある商品を使って簡単で美味しい肉じゃがの作り方をご紹介します。

簡単！肉じゃがを作る商品はこちら

今回はヤマキのめんつゆを使って肉じゃがを作ります。

こちらのめんつゆは鰹節屋ならではの強いかつおだしでしっかり煮ても出汁の味を感じられ濃すぎず、甘すぎずバランスが良い肉じゃがを作ることができます。

photo by @saho_53

材料(2人分)

作り方

1. じゃがいも、にんじん、たまねぎ、を一口大に切る。
2. 大き目のボウルに玉葱、牛肉、人参、じゃがいもの順で入れる
3. 水、麺つゆを入れ、ラップをふんわりかけて600ｗ6分程加熱する
4. 一度取り出して軽く混ぜ、きぬさやを入れてラップをし、さらにレンジで8分加熱する
5. 取り出してじゃがいもに火が通っているか確認し、完成

コツ・ポイント

✓玉ねぎはくし切り、じゃがいもは8等分、人参は乱切りで切りましょう
✓きぬさやを使う場合、スジは取っておきましょう(インゲンなどでも代用できます)
✓具材を入れる順番はじゃがいもを一番上にすると火が通りやすいです
✓ボウルに具材を並べたら水→めんつゆの順番で入れましょう

ヤマキのめんつゆで簡単肉じゃがを作ろう

photo by @Akashi04

今回はヤマキのめんつゆを使って作る肉じゃがをご紹介しました。

めんつゆひとつで、出汁、砂糖、醬油などが含まれているため失敗がしにくく簡単に美味しい肉じゃがを作ることができます。具材もホロホロしていて美味しいですよ！

濃いめの味が好きな方はめんつゆの量を10㎖程多くすることでちょうど良い味付けになるので、お好みの量で作ってみてくださいね。