マコモタケ 1/2本 ★合い挽き肉 3 150g ★玉ねぎ（微塵切り）1/2個 ★塩胡椒 少々 ★ナツメグ 少々 ★卵 1/2個 ★パン粉 1つかみ分 バルサミコソース バルサミコ酢 大さじ3 しょうゆ 大さじ1 はちみつ大さじ1 お好みの野菜 適量 ①マコモタケは皮を剥きスライサーでスライスしておく ②セルクルにスライスしたマコモタケをはめていく ③ボールに★の材料を全て入れ混ぜ合わせる ④②のセルクルに③のタネを詰めていく ⑤フライパンで④をセルクルごと焼いていく （弱火から中火で蓋をして蒸し焼き） ⑥片手鍋にバルサミコソースの材料を入れ煮詰める ⑦お皿にバルサミコソースを塗る ⑧マコモタケと合い挽き肉のセルクル詰めが両面焼き上がり、中まで火が通っていたらセルクルから外し⑦のお皿にのせ、お好みの野菜などを乗せて完成♥ アスパラとたけのこの中間くらいの食感のマコモダケ！甘みのある味でシャキッとした食感がとても美味しいです #商品レビュー #地元グルメ #リピート決定 #家族に好評 #レシピ #おうちカフェ #料理記録 #子供のいる暮らし #マイトレンド
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@リカちゃんクッキング
2児のママです。よろしくお願いします！