hirocooking 8 0 2025.04.21

長ネギ青いところ、ニンニク麹、生姜麹、下処理した鰯、大葉、茗荷、日本酒、醤油、塩をフードプロセッサーで攪拌 攪拌出来たら片栗粉を追加して更に攪拌 揚げ油にスプーンですくって揚げる

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海の精 海の精 国産有機 旨しぼり醤油

青い海 沖縄の塩 シママース

国産片栗粉(北海)

料理のための清酒

国産こめ油