サワラの漬け丼 サワラを切り身にして軽く塩を振って少し置いたら、キッチンペーパーで拭き取り、漬けだれにつけます 漬けダレは料理酒、お醤油、みりん ほんのひとかけ 鷹の爪を入れると味がキリッと締まります みりんの甘みと照りが決め手 #リピート決定 #レシピ #家族に好評 #料理記録 #子供のいる暮らし

hundley_krm 7 0 2023.01.07

このみりんを使った牛丼のお弁当🍱 最近は紙パックの商品もあってエコでゴミ捨ても 罪悪感がなくて嬉しいです。 #リピート決定 #家族に好評 #料理記録 #子供のいる暮らし #お弁当

nakishi_1002 7 0 2023.01.07

パッケージが紙パックになりました！ さつまいもの甘煮を作りました やさしい甘さなのに濃厚です お砂糖代わりになります！ #おうちカフェ #家族に好評 #料理記録

arare118 9 0 2023.01.07

/// 大根と豚肉の甘味噌炒め 味噌と醤油、酒みりんをだいたい同じ分量入れて炒めるだけ。 大根と豚肉はもちろん、マイタケも美味しくて最後に載せた大葉も良いアクセントに◎ 付け合わせはにんじんしりしりと、きゅうりの旨ダレやっこでした。 にんじんしりしりを作るたびに、専用のしりしり器の存在を思い出して欲しくなるんですよね🤣 #料理記録 #Oisix

mrsksh 10 0 2023.01.07

/// ねぎま丼 照り照りな鶏もも肉と肉厚なねぎが美味しい丼物！ 作る前から美味しいことが約束された食べ物でした笑 卵白は大根の卵白あんに生かされて、こちらも出汁の優しいお味。 かぼちゃのマッシュサラダも風味が良く、満足度の高いレシピでした◎ #料理記録 #oisix

mrsksh 9 0 2023.01.07

/// ニシンの照り焼き ニシンはもちろん美味しいんですが、大根をちょっと薄めに切って麺つゆでレンジでチンするだけでちょうど良い付け合わせになるんだなぁと学習しました。 全然違うんですが、びっくりドンキーの大根のサラダがかなり好きなんですよね。 大根って美味しい◎ カラフルな蒟蒻ボール、あとで調べたら野菜入り玉こんにゃくだったらしいです。 見た目も華やかで彩りとしても良かったです〜。 #料理記録 #oisix

mrsksh 6 0 2023.01.07

/// 鶏肉とたけのこの和風パエリア フライパンでできるパエリアでしたが、火にかけられる器で1人分ずつ作りました🥘 筍は串切りと角切りにしたので、食感の違いがアクセントに。 個人的にレモンが好きなので彩りはもちろん爽やかさがプラスされて満足です◎ ただ1人分１合はちょっと多かったですね……。 料理家ぐっち夫妻とのコラボメニューということでしたが、いつもより工程も多くて時間がかかった分華やかさは良かったです。 #oisix #料理記録

mrsksh 8 0 2023.01.07

/// キャベツの豚肉巻き 豚バラ肉で細切りにした春キャベツを巻いて。 作るのは大変でしたがまた作りたいなと思う美味しさでした◎ #料理記録 #oisix

mrsksh 13 0 2023.01.07

/// 豚肉とトマトの洋風すき焼き トマトが入っているすき焼き、ゆるキャン△やドラマで話題になっていたとか。 初めて食べましたが美味しかったです🍅 すき焼きの作り方、関西と関東で違うそうですね。 レシピ的には肉を先に焼いたので関西風だったのかな。 #料理記録 #oisix

mrsksh 9 0 2023.01.07

筍ステーキはバター醤油とみりんで味付け🍳 最近のバターの値上げは否めないけど、どのスーパーにも置いてある安定のバターは程よい塩味も気に入ってます。 #こどもに人気ごはん #商品レビュー #マイトレンド #家族に好評 #レシピ #料理記録 #子供のいる暮らし

nakishi_1002 9 0 2023.01.07

みりんは和食はもちろんミネストローネの甘みを出すために使用するため購入します。 みりん風ではなく本みりんなので香りも豊かです。 照り焼きや生姜焼きに使用するのもおすすめです。 #母の日おもてなしごはん #商品レビュー #リピート決定 #家族に好評 #料理記録 #子供のいる暮らし

pooh83214 12 0 2023.01.07

/// 黄身をからめて甘辛ごぼうつくね ごぼうの粗みじん切りが入ったつくねです。 食感が良くて食べ応えがありました◎ oisixでつくねが来るとだいたい黄身が添えられて、分けた卵白はスープに投入されるのが定番レシピ。 無駄がなくていいですね😀 #料理記録 #oisix

mrsksh 5 0 2023.01.07