富澤商店

桜パウダー

1 桜花、桜葉のペーストから作られたパウダーです。 ¥1,576  税込 ※表示価格は弊社調べになります。実際の価格は各購入サイトや公式HPにてご確認ください。 クチコミを投稿する 投稿のコツ💡

失敗しない桜のシフォンケーキ🌸    ポイントを押さえれば失敗しない ふわっふわのシフォンケーキです♪ 春にぴったりな桜バージョン🌸 🌷使った商品 ○特選北海道純生クリーム35 生クリームはいつも乳脂肪分が35%以上のものを使っています💡 ○富澤商店桜パウダー 沢山入ってるし、溶けやすくてよく馴染むのでおすすめです✨         5号型(15㎝型) —————————————————————    ◯卵黄         4個分 ◯卵白         4個分 ◯グラニュー糖     60g ◯サラダ油       30ml ◯水          30ml ◯グラニュー糖     60g ◯薄力粉        50g ◯桜パウダー      10g ◯ バニラエッセンス   適量 ★トッピング ◯ 生クリーム      200ml ◯ グラニュー糖     10g ◯桜の塩漬け ◯ 桜フレーク —————————————————————    ●下準備 ①卵白は使う直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。 ②粉類は合わせてふるっておきます。 ③桜の塩漬けは塩抜きをしておきます。    ●レシピ ①ボウルに卵黄と砂糖を20g程入れて混ぜます。 混ざったらバニラエッセンスを適量加えてさらに混ぜます。 ②サラダ油と水を入れて軽く泡立つまでよく混ぜ合わせます。 ③ふるった桜パウダーと薄力粉を入れて、1分ほどしっかり混ぜ合わせます。(これ結構重要!) ④別のボウルに卵白を入れて、ハンドミキサーで軽くふわっとなるまで混ぜます。 砂糖を2回に分けて加えて、角が立つまで混ぜ合わせメレンゲを作ります。 ⑤③のボウルに④のメレンゲをひとすくい入れて、ゴムベラで混ぜて馴染ませます。 できたら生地を全部④のボウルに入れて、ゴムベラで底からすくい上げるようにメレンゲが馴染むまで素早く混ぜます。 ⑥型に流し入れて床に軽く打ち付けて、生地の空気を抜いたら170℃に予熱したオーブンで20~25分焼きます。 串を刺して生地がつかなければOK♪ ⑦焼けたら逆さにして2時間以上粗熱を取ります。(私はペットボトルに刺して逆さにした!) 完全に冷めてから型から外してください。 ⑧ケーキの凹凸をカットして平らにしたら、ホイップした生クリームでデコレーションして桜の塩漬けと桜フレークをトッピングして完成です♪       ★ポイント ・手順➁と③の工程はしっかり混ぜて、卵と油と水を乳化させておきます☝ ・手順⑤は混ぜすぎるとメレンゲが潰れます! メレンゲが馴染んで見えなくなったらOKなので、それまではできるだけ素早く混ぜてくださいね♪       #シフォンケーキ #春スイーツ #お菓子づくり #スイーツレシピ #簡単お菓子 #レシピ #おうちカフェ

aya_sweet 0 2023.01.07

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内容量
50g
アレルゲン
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消費期限
公式HPまたはメーカーにお問い合わせください。
保存方法
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原材料
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カロリー
公式HPまたはメーカーにお問い合わせください。
栄養素
公式HPまたはメーカーにお問い合わせください。
● 商品説明
焼き菓子やパン生地へ混ぜ込むと、可愛らしいピンク色に仕上がります。
● ご注意【免責】
&BEANSではWebサイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカー都合等により商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。そのため実際に購入するサイトまたは購入し手元に届いた商品ラベルや注意書きをご使用前に必ずご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、各メーカー等にお問い合わせください。
  • 京都宇治抹茶パウダー 雅

    cotta 京都宇治抹茶パウダー 雅 ¥1,199~(税込)

  • 桜パウダー

    富澤商店 桜パウダー ¥1,576~(税込)

  • 国産 よもぎパウダー

    富澤商店 国産 よもぎパウダー ¥604~(税込)

  • フリーズドライパウダー 桜

    富澤商店 フリーズドライパウダー 桜 ¥453~(税込)

  • チョコレートパウダー

    富澤商店 チョコレートパウダー ¥378~(税込)

  • ゼライス

    マルハニチロ ゼライス ¥170~(税込)

  • キャラメルパウダー

    cotta キャラメルパウダー ¥618~(税込)

  • ビターキャラメルパウダー

    cotta ビターキャラメルパウダー ¥663~(税込)

  • かぼちゃパウダー

    cotta かぼちゃパウダー ¥543~(税込)

  • 紅茶パウダー

    cotta 紅茶パウダー ¥531~(税込)

  • むらさきいもパウダー

    cotta むらさきいもパウダー ¥475~(税込)

  • 抹茶パウダー 

    cotta 抹茶パウダー  ¥279~(税込)

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