マリネや自家製ドレッシングを作るのにスーパーでよくみるミツカンの白ワインビネガーを購入。 今回はカプレーゼのブルスケッタに使用。 少しずつ身体に良いものとオーガニックオリーブオイルを購入。 香ばしいメニューと相性が良いらしい。 自家製フライパンと合わせて。 しらすのブルスケッタはマヨネーズとニンニク麹、レモン麹、粉チーズを合えて。 #商品レビュー #リピート決定 #料理記録

hirocooking 15 0 2023.01.07

ズッキーニのカルパッチョ 有機オリーブオイル 大さじ1 白ワインビネガー 小さじ1 アガベシロップ 小さじ1 塩 少々 ピンクペッパー 適量 ブルーベリー お好みで 程よい甘みでパクパク進む🥢 #リピート決定 #レシピ #料理記録

hirocooking 7 0 2023.01.07

＼洋風焼き茄子 トマトクーリソース／ グリルで茄子を焼いて賽の目に切って 塩、ブラックペッパー、ニンニク麹(みじん切りニンニク)、オリーブオイル、クミンで和えました😊 (今回は時間なかったので‎ボウルを氷水に冷やしながら調味料和えました) トマトクーリに塩、牡蠣だし醤油で和えたソースに #レシピ #料理記録

hirocooking 10 0 2023.01.07

サワラとシャインマスカットでカルパッチョ オーガニックオリーブオイルと白ワインビネガーを回しかけて ピンクペッパーとブラックペッパーをアクセントに 白身魚とトマトで作りたかったけど アルモンデ組み合わせたら意外と美味しかった #家族に好評 #レシピ #料理記録

hirocooking 7 0 2023.01.07

グリル茄子のインボルティーニ インボルティーニはイタリア語で巻く、包むという意味✍️ また1つかしこ…寝たら忘れてるやろうなꉂ🤣w 中身はクリームチーズ、マヨネーズ、クルミ、イチジク、乾燥パセリ、ブラックペッパー、レモン汁、 トッピングにイチジクとレモン麹 #料理記録

hirocooking 9 0 2023.01.07

卵白 2個分(約60g) 米粉 30g ラカント 50g 塩 ひとつまみ お好きなオイル 20g スライスアーモンド 80g ラム酒 大さじ2 (なくても良い) ピスタチオ お好み 180℃ 11~13分 糖質オフなのにしっかり甘さがあって罪悪感がない♡

hirocooking 4 0 2023.01.07

♡バレンタインスイーツ♡ 罪悪感少ないスイーツにしたくて 卵、小麦粉、乳製品不使用 砂糖も不使用 甘味料はラカントとアガベシロップで 付け合せは豆腐クリームソース ブラウニーにも豆腐使ってるけど 旦那さん、息子は気付かずペロリと😘 オカワリもリクエストしてくれた #リピート決定 #家族に好評 #おうちカフェ #料理記録 #子供のいる暮らし #バレンタイン #HappyValentaine💝

hirocooking 10 0 2023.01.07

豚の生姜焼き →醤油、みりん、ハチミツ、おろし生姜 ポテトサラダ →塩、コンソメ、マヨネーズ、お酢 レンコンと生ハムの大葉マリネ →オリーブオイル、レモン汁 味噌汁 #家族に好評 #レシピ #料理記録 #子供のいる暮らし

hirocooking 5 0 2023.01.07

Memu 📝👩🏻‍🍳 ✔︎︎︎︎キノコの豆乳ポタージュ/自家製クルトン ✔︎︎︎︎伊予柑入りキャロットラペ ✔︎︎︎︎グリル茄子のインボルティーニ ✔︎︎︎︎フライドポテト/ケチャップ・柚子胡椒マヨネーズ ✔︎︎︎︎鱈のほりにしオーブン焼き ~リメイクビーツポタージュソース~ ✔︎︎︎︎牛肉入りガーリックライス #料理記録 #おうちレストラン

hirocooking 3 0 2023.01.07

Royal Apple茶葉とリンゴ煮入り 酵母スコーン しっとりザクザク食感が好き♡

hirocooking 5 0 2023.01.07

✔︎︎︎︎ハヤシライス ✔︎︎︎︎コンソメスープ ✔︎︎︎︎ミモザサラダ /自家製ドレッシング ドレッシングは オリーブオイル、リンゴ酢、自家製麹甘酒、塩コショウ #家族に好評 #料理記録 #子供のいる暮らし

hirocooking 4 0 2023.01.07