マリネや自家製ドレッシングを作るのにスーパーでよくみるミツカンの白ワインビネガーを購入。 今回はカプレーゼのブルスケッタに使用。 少しずつ身体に良いものとオーガニックオリーブオイルを購入。 香ばしいメニューと相性が良いらしい。 自家製フライパンと合わせて。 しらすのブルスケッタはマヨネーズとニンニク麹、レモン麹、粉チーズを合えて。 #商品レビュー #リピート決定 #料理記録

hirocooking 15 1 2022.10.23

ズッキーニのカルパッチョ 有機オリーブオイル 大さじ1 白ワインビネガー 小さじ1 アガベシロップ 小さじ1 塩 少々 ピンクペッパー 適量 ブルーベリー お好みで 程よい甘みでパクパク進む🥢 #リピート決定 #レシピ #料理記録

hirocooking 7 1 2022.10.23

＼洋風焼き茄子 トマトクーリソース／ グリルで茄子を焼いて賽の目に切って 塩、ブラックペッパー、ニンニク麹(みじん切りニンニク)、オリーブオイル、クミンで和えました😊 (今回は時間なかったので‎ボウルを氷水に冷やしながら調味料和えました) トマトクーリに塩、牡蠣だし醤油で和えたソースに #レシピ #料理記録

hirocooking 10 1 2022.10.23

グリル茄子のインボルティーニ インボルティーニはイタリア語で巻く、包むという意味✍️ また1つかしこ…寝たら忘れてるやろうなꉂ🤣w 中身はクリームチーズ、マヨネーズ、クルミ、イチジク、乾燥パセリ、ブラックペッパー、レモン汁、 トッピングにイチジクとレモン麹 #料理記録

hirocooking 9 1 2022.10.23

サワラとシャインマスカットでカルパッチョ オーガニックオリーブオイルと白ワインビネガーを回しかけて ピンクペッパーとブラックペッパーをアクセントに 白身魚とトマトで作りたかったけど アルモンデ組み合わせたら意外と美味しかった #家族に好評 #レシピ #料理記録

hirocooking 7 1 2022.10.23