yui_deligohann 9 0 2024.08.06

【夏野菜ファルシー 】マンネリしたらこれ！✨ いつもの食材なのに、ファルシーにする だけで食卓が華やぐ脱マンネリレシピ。 ファルシーとはフランス語で、「詰める」 という意味。 その名の通りくり抜いたお野菜の中に ひき肉を使った詰め物をするお料理です。 ハンバーグとかもそうだけど、こういった ひき肉のつなぎに使うパン粉は、わたしは 生パン粉がおすすめ。 乾燥に比べて水分量が多いので、肉だねを ふわっと柔らかく仕上げてくれます。 こちらの生パン粉は粗挽きなのでふわっと度 がより増しておすすめ✨ #レシピ #おつまみレシピ #おもてなし #おうち飲み

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