chiguasa_gohan 1 0 2024.09.18

見ていただきありがとうございます✨ ＼身体が整う♪節約うまレシピを発信中／ コメントとても嬉しいです☺️💕 ••┈┈┈┈┈┈┈ コツ2つでばりうま！照り焼きチキン ┈┈┈┈┈┈┈•• 義理母から教えてもらったお気に入り☺ 失敗なし！てりツヤっ！ 基本の照り焼きチキンレシピです💕 【材料】2人分 鶏もも肉2枚(550〜600g) (あればレモン汁大さじ1) A.みりん大さじ3 A.酒大さじ3 B.砂糖大さじ1と1/2 B.醤油大さじ3 【作り方】 1.鶏肉はあればレモン汁をなじませてから 余分な脂や筋などを取り除いて1/2に切る。 2.火をつける前のフライパンに油を引かず 鶏肉の皮目を下にして並べる。 3.弱めの中火で皮目がこんがりするまでじっくりと焼く。 4.ひっくり返し、【A】を加えて蓋をし、 火が通るまで蒸し焼きにする。 5.蓋をとって【B】を加え、裏返したり、 タレをスプーン等ですくってかけながら 照り感が出るまでとろっとするまで煮詰める。 【ポイント】 ・レモン果汁が肉の臭みやパサつきを軽減してくれます。 ・余分な脂や筋などを取り除いておくと 美味しさアップします✨ ・火をつける前のフライパンに 皮目から鶏肉を並べじっくり焼く ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ みりん、酒は最近ずっとこちらを使用してます。 みりん風調味料や料理酒より食材の良さを 最大限引き出してくれる感じが✨☺️ 今回の照り焼きのような料理の際は 特にこだわりたい点です💡💡 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 食費月3.5万円で 「節約しながら家族のからだも整う」 お手軽レシピを発信中 フォローしてね♡ 週末まとめ買い&土日食材使い切り献立 (お酒・外食費は食費に含みません) コメントDMお気軽にどうぞ☺️ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #照り焼きチキン #簡単レシピ #失敗なし #お弁当のおかず #節約レシピ #我が家の定番料理 #商品レビュー #リピート決定 #家族に好評 #レシピ #料理記録 #子供のいる暮らし

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