すし酢を作り 巻き寿司に… まろやかな酸味で 料理に使いやすいお味です #家族に好評 #料理記録

arare118 16 0 2023.01.07

ゆかり大根を作る時に使った純米酢。 寒い日にほっこり食べたいぜんざいのお供に🌸 純米酢はまろやかな酸味なので気に入っています。 #リピート決定 #家族に好評 #料理記録 #子供のいる暮らし

nakishi_1002 7 0 2023.01.07

ミツカン純米酢で大戸屋の鶏と野菜の甘酢あんを。 こちらのお酢はコクがあってまろやかな酸味が特徴です。 大好きな大戸屋に行った気分になれました！ #リピート決定 #家族に好評 #料理記録 #子供のいる暮らし

yukashokudo 2 0 2023.01.07

いつもの料理にお酢をプラスして健康に😊 とても美味しいお酢です

hrmrc8605 10 0 2023.01.07

【うま味とコクを含んだ味わい深い酸味の酢】常備菜作りに大活躍！ ◯どんな方におすすめ？ とがった酸味よりまろやかな酸味を好む方。 ◯商品の特徴 国産米だけを使って醸造しているそうです。コクとうまみが生きる深い風味が特長。 ◯食べた感想 今回はマカロニサラダに使用しました。まろやかな酸味が効いており、安定のおいしさです。ピクルスやポテトサラダなど常備菜作りによく使っています。他の酢も試しましたが味わい深くおいしいのでこの酢に戻ってきました。 ◯リピート可能性 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎(⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎でフルスコア)

b8987416 1 0 2023.01.07

丹後の散ちらし寿司風のお弁当。 酢飯に鯖缶の炒り煮を具材に。 味噌味の缶詰の味とさっぱり酢飯で手軽に美味しく食べられます。 大根の甘酢で作った紫陽花をちらしてみました。 #さっぱりごはん #商品レビュー #リピート決定 #家族に好評 #料理記録 #子供のいる暮らし #お弁当

nakishi_1002 16 0 2023.01.07

スーパーに売ってるお酢だとこれが使いやすくて好きです☺️✨ #商品レビュー #料理記録 #子供のいる暮らし

kanrieiyoushi-mako 9 0 2023.01.07

青のりをまぶしたおにぎりと茗荷甘酢のおにぎり。 純米酢を使って甘酢にした茗荷、新生姜はまろやかな酸味で長持ちします。 青のりの磯の香りで夏らしい香りのお弁当になりました。 #商品レビュー #リピート決定 #家族に好評 #料理記録 #子供のいる暮らし #お弁当

nakishi_1002 18 0 2023.01.07

【沼る美容ユッケ】　日持ち約3日 ⁡ 《材料》 ・蓮根(薄切り)　約250g ・アボカド　1個 ⁡ A 米酢 大さじ1.5 A 醤油 大さじ1 A めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1 A 味噌 大さじ1〜 A 豆板醤 小さじ1〜 ⁡ 《下準備》 ・蓮根は皮を丸めたアルミホイルなどで洗い、薄切りにしておく※皮は剥かずに使用しています ・アボカドは種を取り、食べやすい大きさに切っておく ・Aをすべて混ぜ合わせておく ⁡ 《作り方》 ①鍋に大さじ3の水(分量外)、蓮根を入れ、ひとつまみの塩(分量外)をふり、蓮根に火が通るまで弱火で蒸す。 ⁡ ②粗熱を取った①とアボカドを混ぜ合わせたAに全て入れ、全体に味が馴染むようしっかり混ぜ合わせる。 お好みで卵黄をトッピングする。 ⁡ ◼︎ポイント ⁡ ❁ 蓮根のアク抜きは含まれるタンニン（ポリフェノールの一種）が調理中に酸化し、黒色や茶色に変色することから行われているものです。 今回のような家庭料理、また色の濃い調味料で味付けをする場合、私はアク抜きの工程はしておりません。 ❁蓮根の皮は剥かずに、丸めたアルミホイルで擦って汚れを落として使用しています。 ❁すりおろしたニンニクや生姜、すりごまなどを入れても美味しく召し上がれます。 すりおろしたニンニクの辛みが気になる場合は、レンコンと一緒に蒸してから調理してください。 ❁お好みに合わせて材料の量はご調整ください。 ⁡ ⁡ 【栄養ポイント】 ⁡ ❁ 蓮根にはビタミンCが多く含まれています。 ビタミンCは身体の錆びつきを防止したり、肌にハリや弾力をもたらす効果が期待できます。 ビタミンCが豊富な蓮根は、ビタミンEを多く含むアボカドと一緒に摂取することで相乗効果を発揮します。 ビタミンCとビタミンEは、どちらも高い抗酸化作用を持つ栄養素です。体内の細胞を酸化から守り、肌や体内の老化を抑制する、病気を予防するといった効果が期待できます。 ────────────────── 【米酢を選ぶコツ】 ・米酢には純米酢と米酢があります。 その中で純米酢とは原材料がお米のみですが米酢は原材料が米に他の穀物やアルコールなどがプラスされていることも。 遺伝子組み換えなどを考えると、原材料が米だけの純米酢がおすすめです。

usr-1722493455 6 0 2023.01.07

むにゃです❁ −25kg痩せた経験を元に【簡単腸活作り置き】を発信しています♪ ⁡ この季節にぴったりの柿と大根を使って 風邪予防も美肌ケアも叶えるレシピ✨ ⁡ 簡単おいしい！ 免疫力アップ、アンチエイジング効果も 期待出来ちゃう一品です🙂‍↕️💕 ⁡ 秋の体調管理と美容をサポート🤍 ⁡ 保存しておくと お買い物の時も便利です❁ ────────────────── ⁡ 【免疫美活ピクルス】　日持ち約3〜4日 ⁡ 《材料》 ・柿(角切り)　約200g ・大根(角切り)　約200g ⁡ A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1.5 A 米酢　大さじ1.5 Aはちみつ　大さじ1〜 ⁡ 《下準備》 ・柿と大根は皮を剥き、角切りにしておく ・Aを混ぜ合わせておく ⁡ 《作り方》 ① 角切りにした柿と大根にAを入れ、優しく混ぜ合わせる。 10〜15分ほど置き、味を馴染ませる。 ⁡ ◼︎ポイント ⁡ ❁お好みに合わせて材料の量はご調整ください。 ⁡ ⁡ 【栄養ポイント】 ⁡ ❁ 柿にはビタミンCやβ－カロテンなどの抗酸化物質が豊富に含まれており、活性酸素の発生・酸化を抑えたり、また活性酸素によるダメージを修復する働きがあります。 その他風邪予防、疲労回復、老化予防、美肌効果が期待できます。血圧を下げるタンニンや、便通を促して腸を整える食物繊維なども豊富です。 また二日酔いの時にも効果があります。 ⁡ ❁大根にはさまざまな消化酵素が含まれており、胃腸の働きを助けてくれます。 イソチオシアネートという辛み成分は血液をサラサラにする効果に加え、インフルエンザウイルスや風邪の菌を除去してくれる抗菌作用もあります。 ────────────────── 【私のはちみつの選び方】 ・国内産であること ・純粋はちみつであること →純粋はちみつは、天然成分100%で厳しい品質基準を満たしていることが特徴と言われています。 ⚠︎水あめ・果糖・ショ糖（砂糖）などが足された加糖はちみつははちみつ本来の殺菌作用や栄養効果は期待できません。 精製はちみつも同様に栄養効果は期待できません。 ⚠️はちみつは、1才未満の乳児には与えないで下さい。 ⁡ #作り置き #ダイエットレシピ #アンチエイジングレシピ #腸活レシピ #美容食レシピ #ヘルシーメニュー

usr-1722493455 8 0 2023.01.07

そぼろ丼のハロウィン弁当 #HappyHalloween 丸いお弁当箱に黄色い卵そぼろで🌙 残りは肉そぼろで埋めて 👻おにぎり等でデコ🍱 副菜にポテサラ🥗 マヨネーズの味付けに、酢を少し加えると滑らかさと酸味が加わるのでオススメです。 油少なめのハーフマヨネーズがお気に入りです。 #商品レビュー #リピート決定 #家族に好評 #レシピ #料理記録 #子供のいる暮らし

nakishi_1002 19 0 2023.01.07

むにゃです❁ −25kg痩せた経験を元に【簡単腸活作り置き】を発信しています♪ ────────────────── 【アンチエイジングラペ】日持ち約4〜5日　 《材料》4人分 ・紫キャベツ…1/4玉 A 酢…大さじ2 A はちみつ…小さじ1〜2 A オリーブオイル…大さじ1 《下準備》 ・紫キャベツは千切りにする。 ・【A】は混ぜ合わせておく。 《作り方》 ①紫キャベツにひとつまみの塩を振って揉み込み少し置く。 ②しんなりしたら、Aを全体に味が馴染むように混ぜ合わせる。 ◼︎ポイント ❁紫キャベツを塩もみした後の水分にはビタミンCなど美肌に欠かせない栄養素が多く含まれますので、捨ててしまわないようにしてください。 味が薄まるのが嫌な方は調味料を増やしていただく方が栄養的には良いです。 ❁仕上げに黒こしょうをかけていただいてもおいしく召し上がれます。 ❁お好みに合わせて材料の量はご調整ください。 【栄養ポイント】 ❁ 紫キャベツは普通のキャベツよりも栄養価が高く、アンチエイジングにもぴったりな野菜。 紫の色素成分でもあるアントシアニンは抗酸化効果が強くアンチエイジングに効果的で、目の健康をサポートする効果もあります。ビタミンCも豊富で美肌や風邪予防にも。 またキャベツに多く含まれるビタミンUが胃炎を予防してくれる他、食物繊維もたっぷり含まれるため食事の前に摂るのがおすすめです。 ────────────────── 【米酢を選ぶコツ】 ・米酢には純米酢と米酢があります。 その中で純米酢とは原材料がお米のみですが米酢は原材料が米に他の穀物やアルコールなどがプラスされていることも。 遺伝子組み換えなどを考えると、原材料が米だけの純米酢がおすすめです。

usr-1722493455 6 0 2023.01.07