【 コンビーフのリエット風 】 切って混ぜるだけ、5分で完成する簡単おつまみ。 ワインにぴったりの一品です🥂 すぐにできるので、ちょっとした晩酌のお供にも おもてなしのあと一品なんて時にも、重宝しがち。 ＜ノザキのコンビーフ＞ コンビーフといえばノザキ。 我が家ではコンビーフを買うときは必ずこちらを。 容器もより捨てやすくなったので使いやすいです。 コーンミートや脂肪分カットの物などもありますが やっぱりオーソドックスな定番のこちらが一番。 ＜kiri クリームチーズ＞ kiriのクリームチーズはほどよい固さなので料理 にも使いやすい！ 加熱せずに混ぜる今回のようなレシピでは、柔らかすぎてもダレるし 固すぎても混ぜづらいし、ちょうど良い固さのkiriが活躍します。 ======================= 【材料】（コンビーフ１缶分） * コンビーフ　1缶（80g） * 赤玉ねぎ　15g * クリームチーズ　30g * 塩　小さじ1/4 * オリーブオイル　大さじ1 * 粗挽き黒胡椒　適量 【作り方】（所要時間：10分） ①赤玉ねぎは細かめのみじん切りにする。 ②ボウルに材料を全て入れ、滑らかになるまでよくかき混ぜる。 ③器に盛り、お好みのバケットやクラッカーを添える。 ======================= #おつまみレシピ #お酒に合う料理 #バケット泥棒 #コンビーフ #クリームチーズ #おもてなし料理 #おもてなしレシピ #家族に好評 #レシピ

yui_deligohann 8 0 2023.01.07

火を使わずに簡単にできるおつまみ。 面倒な工程は最初のみじん切りのみです🧅 簡単なのにおしゃれ見えでおもてなしなんかでも 活躍するレシピです。ワインのお供にぜひ！ ＜フィラデルフィア　クリームチーズ＞ クリームチーズをお料理に使うときは フィラデルフィアが多め。 濃厚でコクがあるので他の食材と混ぜても チーズの風味が立って美味しく仕上がります。 柔らかめなので、こういった混ぜるレシピの ときも使いやすい◎ 【材料】（2人分） * コンビーフ　1パック（80g） * クリームチーズ　15g * ディジョンマスタード　25g * にんにくすりおろし　小さじ1 * 玉ねぎ　15g * バケット　お好みの量 【作り方】（所要時間：5分） ①玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水けをよく切る。 ②ボウルに材料を全て加え、よく混ぜ合わせる。 ③器に盛ってお好みでブラックペッパーをふり、バケットやクラッカーを添える。 【ポイント】 * 玉ねぎは水けが多いと仕上がりがべちゃっとしてしまうので、キッチンペーパーで包んで絞るなどしっかりと水けを切るとよいです。 * 硬めのクリームチーズを使用する場合、混ぜづらくかたまりが残ってしまう場合があります。作る15分ほど前に冷蔵庫から出して室温に戻し柔らかくしておくと混ぜやすくなります。 #商品レビュー #リピート決定 #家族に好評 #レシピ #おもてなしレシピ #おつまみレシピ #ごちそう #ワインに合う #MerryChristmas2024🎄

yui_deligohann 7 0 2023.01.07

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ぱぱっと作れるぷちビストロレシピ 保存して作ってみてね🏷 今日はこれまでに投稿してきた中でも ダントツに人気のバケット泥棒🥖な 前菜レシピを４つ、まとめてお届けします！ ホムパで作ると絶対にレシピを聞かれる ものたち！でも実は簡単にできて見栄えも 良いので、わたしもよく人を招くときに 作っているレシピです◎ ***** [ ①ホタテとマッシュルームのレモンクリームソース ] ⏰：10分 【材料】（2人分） ・帆立　8〜10粒 ・マッシュルーム　3〜4個 ・バター　15g ・生クリーム　80ml ・白ワイン　30ml ・レモン汁　大さじ1 ・塩　ひとつまみ ⁡・お好みでパセリや粗挽き黒胡椒など 【作り方】 ①フライパンにバターを熱し、帆立とマッシュルームを入れる。両面に適度な焼き色がつくまで焼いたら、白ワインを加えて蓋をして3〜4分ほど蒸し煮。火が通ったら帆立とマッシュルームは一度取り出す。白ワインの水分が残っていたらそのままでOK。 ②そのままフライパンに生クリームを加え、塩を加えて弱火でふつふつとするまで火を入れる。少しとろみがついてきたらレモン汁を加えて、お好みのとろみ加減になるまで火を入れる。 ③器にレモンクリームをひき、その上に帆立とマッシュルームを乗せて完成！お好みで粗挽き黒胡椒やパセリをふると彩りよくなります。 ——— [ ②コンビーフのリエット風 ] ⏰：10分 【材料】（コンビーフ１缶分） * コンビーフ　1缶（80g） * 赤玉ねぎ　15g * クリームチーズ　30g * 塩　小さじ1/4 * オリーブオイル　大さじ1 * 粗挽き黒胡椒　適量 【作り方】 ①赤玉ねぎは細かめのみじん切りにする。 ②ボウルに材料を全て入れ、滑らかになるまでよくかき混ぜる。 ③器に盛り、お好みのバケットやクラッカーを添える。 ——— [ ③ウフマヨ風トースト ] ⏰：10分 【材料】（2人分） * 卵　4個 * パン　4枚 * バター　15g * 塩　適量 * （お好みで）チリパウダー　適量 * （お好みで）粗挽き黒胡椒　適量 ＜ヨーグルトソース＞ * ヨーグルト（ギリシャがおすすめ）　30g * 赤玉ねぎ　15g * レモン汁　小さじ1/2 * ディル　1g 【作り方】 ①鍋にお湯を沸かして卵を入れ、6分経ったら氷水に取り出す。冷えたら殻をむく。 ②フライパンにバターを熱し、パンを入れる。両面にきつね色に焼き色をつける。 ③ヨーグルトソースの材料をボウルに全ていれ、混ぜ合わせる。 ④器に３をしき、手で割った卵と２を盛る。卵に塩を散らし、お好みでチリパウダー、粗挽き黒胡椒をかける。 【ポイント】 * 卵を半熟に仕上げるにはしっかりと時間を測るのが重要。6分経ったらすぐに取り出して氷水で冷やす。 ——— [ ④アボカドと生ハムのムース ] ⏰：20分 【材料】（3〜4人前） * アボカド　1個 * 生ハム　70g * にんにくすりおろし　小さじ1 * オリーブオイル　大さじ1 * 生クリーム　120ml * 粗挽き黒胡椒　適量 【作り方】 ①アボカドは半分に切り種を取り除き、スプーンでくり抜く。 ②ブレンダーやミキサーにアボカド、生ハム(2〜3枚だけトッピング用に避けておく)、にんにくすりおろし、オリーブオイル、生クリーム（分量のうち半分の60ml）を全て入れ、滑らかになるまでよく撹拌する。 ③残りの生クリーム（60ml）をボウルに入れ、氷に当てながら泡立て器で混ぜ、7分立てにする（泡立て器で筋を描けるくらいのイメージ）。 ④２に３を少しずつ加えながらさっくりと混ぜ合わせる。 ⑤器に盛り、トッピング用の生ハムを載せる。オリーブオイル（分量外）と粗びき黒胡椒（お好みで）を振りかける。 【ポイント】 * 生クリームは温まるとダレてしまうので、使う直前まで冷蔵庫に入れておき、泡立てる時も氷に当てながら混ぜると泡立ちやすいです。 * 工程３で泡立てた生クリームを加えた後に混ぜすぎるとフワッと感がなくなってしまいます。クリームが全体に混ざって馴染む程度まで混ぜられていればOKです。 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 ⁡ #商品レビュー #リピート決定 #家族に好評 #レシピ #料理記録

yui_deligohann 16 0 2023.01.07