九鬼ごま油は香りが本当に豊かで、料理がワンランクアップするので愛用しています！ ごま油にみじん切りにしたネギ、塩麹を混ぜ甘エビを会えてネギ塩ユッケにして食べました！ これからも絶対ごま油はこれを使います！ #リピート決定 #レシピ #料理記録

yukashokudo 1 1 2022.10.23

ごま油は、いつも九鬼ヤマシチさんのごま油を使っています。炒め物やナムル、サラダ、和物、出来上がった炊き込みご飯にかけたり、何にでもごま油使っています。 ちなみに、今回は、チヂミ焼く時と、芋がらと蒟蒻のピリ辛炒め物にも使用しました。香りがとってもいいです♪

11-23-10 1 1 2022.10.23

ふるさと納税のえびとキクラゲの卵炒め。 ごま油で炒めて、塩麹とみりんでシンプルに味付けしました。 こちらのごま油、香りがよくてずっとリピートしています。 #商品レビュー

yukashokudo 11 1 2022.10.23

太刀魚の塩麹焼き🐟 前日に太刀魚に塩麹を漬け込んで 塩麹を拭き取ってからサッと焼く。 焼くときは胡麻油を引くのがおすすめ💕 塩麹のおすすめは茅乃舎さんの塩麹☺️

ichaaalog15 10 1 2022.10.23

【お刺身の漬け丼】 ・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・お酒 大さじ1 ＊焼肉のタレ 小さじ2 ＊以外の調味料を耐熱皿に入れて 600w 1分~1分半加熱 粗熱を取る 取れたら＊焼肉のタレを入れる(a) (a)にお刺身、白ごま、あれば茗荷の千切りを入れて混ぜ合わせる 冷蔵庫でタレを染み込ませたら完成 #レシピ #料理記録

hirocooking 5 1 2022.10.23