鰤の塩麹焼き💓 茅乃舎のお気に入りの塩麹を使って 鰤の塩麹焼き🐟 前日から漬け込むと身がふっくら柔らかくなります✨ ①鰤の切り身をキッチンペーパーで水気を拭き取る。 ②塩麹に漬ける。(できれば前日から) ③フライパンに胡麻油を引き両面焼き色がつくまで焼く。 ④塩見が足りない場合お塩を振る。 お塩を振る場合はクリスマス島の塩が おすすめです💓 #商品レビュー
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@isako
和食/和食器/ 毎日和食で美しくヘルシーに💞