chiguasa_gohan 6 1 2024.09.12

••┈┈┈┈┈┈┈ セロリ香る♪具沢山ミートソース ┈┈┈┈┈┈┈•• セロリーの旨みと具沢山で栄養素たっぷりの 万能ミートソースレシピです♪ パンに挟んでホットサンドにするも良し👌 ご飯に乗せてグラタンにするのも良し👌 葉にはビタミンなどたっぷり栄養素を含んでいるので 小さく刻んで余すことなく使っています☺️ 【材料】ソース4人分 パスタ1.6mm(乾麺)80〜100g/1人当 豚ひき肉(合挽き肉でも)300g セロリ2〜3本200g 玉ねぎ1/2個 人参1/3本 エリンギ1パック にんにく1かけ A.カットトマト缶400g A.水100ml A.砂糖大さじ1と1/2 A.醤油、ウスターソース、ケチャップ 各大さじ2 A.コンソメ顆粒小さじ2 塩こしょう適宜 【作り方】 1.セロリは葉を含め全てみじん切りにする。 2.玉ねぎ、人参、 エリンギ、にんにくも全てみじん切りにする。 3.豚ひき肉とエリンギをフライパンに入れ中火で炒める。 火が通り始めたら玉ねぎ、人参を加え炒める。 4.玉ねぎが透き通ってきたらさらにセロリを加えさっと炒める。 5.【A】を加え、時々混ぜながら10〜15分煮る。 6.パスタを茹で始める。 7.水分が減ってセロリが柔らかくなってきたら 味を確認し、塩こしょうを適宜加える。 8.茹でたパスタにオリーブ油を絡め、ミートソースをたっぷり乗せる。 【ポイント】 ・お好みで仕上げにバターを加えても美味しいです。 ・香りの強いセロリをたっぷり入れるので ローリエなどは入れていません。 ・パスタを塩茹でする場合は塩こしょうは控えめでも ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ケチャップはなんと無くトマト感強そうで 国産メーカーで安心できることから こちらを使ってます🍅✨ ウスターソースと、中濃ソースは最近ずっとブルドッグ派です☺️ ボトルも使いやすくなって便利✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 食費月3.5万円で 「節約しながら家族のからだも整う」 お手軽レシピを発信中 フォローしてね♡ 週末まとめ買い&土日食材使い切り献立 (お酒・外食費は食費に含みません) コメントDMお気軽にどうぞ☺️ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #ミートソース #セロリレシピ #つくりおき #商品レビュー #家族に好評 #レシピ #料理記録 #子供のいる暮らし

通報する

味の素 味の素KKコンソメ 顆粒

キッコーマン いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ

カゴメ トマトケチャップ

ブルドック ウスターソース

きび砂糖