中沢乳業

中沢フレッシュクリーム45%

1 乳脂肪分45%ならではのコクとなめらかな舌ざわりです。 ¥524  税込 ※表示価格は弊社調べになります。実際の価格は各購入サイトや公式HPにてご確認ください。 クチコミを投稿する 投稿のコツ💡

生クリームは脂肪分45%のものだとリッチな仕上がりに✨️ 手に入る時は中沢さんの生クリームを愛用しております💓‪💓‪ ミルクの甘みとまろやかさが美味しい!!! 米粉はよく使用するのでcottaさんで大袋を購入しています✨️ 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 \ ふわっと軽いのに濃厚 / 本気のガトーショコラ 材料____15cm丸型 ☆チョコレート…100g ☆バター…30g ・生クリーム…100g ・ココアパウダー…20g ・米粉…30g ◎卵黄…3個分 ◎きび砂糖…30g ・卵白3個分 ・グラニュー糖…50g 作り方____ ①★を湯煎にかけて溶かしておく オーブンは180°Cで予熱 ※チョコレートは少し細かくしておく (しなくても溶ければ大丈夫!) ②卵白をメレングにする(ハンドミキサー使用) ※グラニュー糖は3回に分けて入れる ③ハンドミキサーはそのままで別のボウルに◎を入れ白っぽくとろっとするまで混ぜる ④①が溶けたら湯煎のまま生クリームを入れてよく混ぜツヤが出たらココアパウダーも加える ⑤③に④を入れて混ぜ、米粉も加えてよく混ぜる ⑥②をひとすくい(1/5程度)⑤の中に入れてよく混ぜたら、メレングの入ったボウルへ流し込みゴムベラで優しく混ぜ合わせる ⑦クッキングシートを敷いた型へ生地を流し込み、2~3回トントンと空気を抜く ⑧予熱したオーブンの温度を170°Cに下げ40分焼く POINT💡´- ●卵白を泡立てる時は最初は高速、最後は低速にしてキメを整える ●メレングをチョコ生地と混ぜ合わせるときはゴムベラで下から上にすくうようにして、混ぜすぎない バターは無塩が望ましいですが 加塩でも大丈夫です☺️(私は加塩で作りました〜) お好みで生クリームや果物をトッピング するとお店のような仕上がりに…♡ #チョコレートレシピ #ガトーショコラ #バレンタイン #贅沢スイーツ #HappyValentine💝

roki_gohan 0 2023.01.07

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内容量
200㎖
アレルゲン
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消費期限
公式HPまたはメーカーにお問い合わせください。
保存方法
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原材料
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カロリー
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栄養素
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● 商品説明
お菓子づくりやお料理に自然のままのおいしさをプラスします。
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  • ティラミスクリームミックス

    富澤商店 ティラミスクリームミックス ¥410~(税込)

  • バタークリーム風ミックス

    富澤商店 バタークリーム風ミックス ¥1,274~(税込)

  • ホイップクリームミックス

    富澤商店 ホイップクリームミックス ¥280~(税込)

  • 塚田36生クリーム

    塚田牛乳 塚田36生クリーム ¥360~(税込)

  • 塚田生クリーム

    塚田牛乳 塚田生クリーム ¥498~(税込)

  • 森永ホイップ 植物性脂肪

    森永乳業 森永ホイップ 植物性脂肪 ¥265~(税込)

  • 森永純乳脂40

    森永乳業 森永純乳脂40 ¥416~(税込)

  • パントリークリーム

    中沢乳業 パントリークリーム ¥240~(税込)

  • 生クリーム屋さんのカロリー1/3カットフレッシュ

    生クリーム屋さんのカロリー1/3カットフレッシュ ¥406~(税込)

  • 中沢フレッシュクリーム36%

    中沢乳業 中沢フレッシュクリーム36% ¥417~(税込)

  • 料理にクリーミープラス

    タカナシ乳業 料理にクリーミープラス ¥586~(税込)

  • 特選北海道純生クリーム42

    タカナシ乳業 特選北海道純生クリーム42 ¥568~(税込)

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