@kei_recipe ◀︎家でできる簡単自家製レシピ✨ ピリッとうまいからし蓮根🥢 熊本名物なんやけど家でも簡単にできるとよ😋 手作りすると辛さの調整ができるけんいいよね✨ ━━━━━━━━━━━━━━━
 れんこん　250g 【Ａ】 白味噌　80g パン粉　20g からし　小さじ2 みりん　大さじ1 砂糖　小さじ1 【B】 薄力粉　40g 卵黄　1個 塩　ひとつまみ 水　大さじ2 ━━━━━━━━━━━━━━━ ① れんこんの皮を剥き、塩を入れた鍋で3，4分茹でてザルにあげる。 ② ボウルに【Ａ】を入れて混ぜる。 ③ ②をこんもり盛ってれんこんを回しながら穴に②を詰める。 ④ 別のボウルに【B】を入れて混ぜる。 ⑤ れんこんに④の衣をつけて、油でこんがり揚げる。 保存期間:冷蔵で1週間目安、冷凍で1ヶ月目安 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【自家製レシピの手帖】絶賛発売中📕 ⚫︎そのまま食べてもおいしい、おかずにも使える自家製 アレンジレシピ付き ⚫︎調味料・たれ・ソース アレンジレシピ付き ⚫︎そのまま食べられる自家製　など ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 『自家製レシピの手帖 』 じぶんで作るからとびきりおいしい食材・保存食・調味料・おかず ━━━━━━━━━━━━━━━━━ #からし蓮根 #からしれんこん #辛子れんこん #旬レシピ #手仕事レシピ #レシピ #無添加レシピ #自家製レシピ

kei_recipe 8 1 2022.10.23