エスビー食品さんの「ディジョンマスタード」を使って、フランスのディジョン地方で親しまれている家庭料理、”チキンのマスタード煮込み”を作ってみました！ 「沸騰ワード10」という番組で、伝説の家政婦　志麻さんが紹介されていたレシピを参考にしました。(https://www.ntv.co.jp/futto/articles/50qoldyszwxuzrgkkp.html) 今までマスタード はソーセージの付け合わせとして使用することがほとんどでしたが、最近はこういった煮込み料理やサラダのドレッシングなどにも使える万能調味料として活用しています♡

hana8787 1 1 2022.10.23

火を使わずに簡単にできるおつまみ。 面倒な工程は最初のみじん切りのみです🧅 簡単なのにおしゃれ見えでおもてなしなんかでも 活躍するレシピです。ワインのお供にぜひ！ ＜フィラデルフィア　クリームチーズ＞ クリームチーズをお料理に使うときは フィラデルフィアが多め。 濃厚でコクがあるので他の食材と混ぜても チーズの風味が立って美味しく仕上がります。 柔らかめなので、こういった混ぜるレシピの ときも使いやすい◎ 【材料】（2人分） * コンビーフ　1パック（80g） * クリームチーズ　15g * ディジョンマスタード　25g * にんにくすりおろし　小さじ1 * 玉ねぎ　15g * バケット　お好みの量 【作り方】（所要時間：5分） ①玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水けをよく切る。 ②ボウルに材料を全て加え、よく混ぜ合わせる。 ③器に盛ってお好みでブラックペッパーをふり、バケットやクラッカーを添える。 【ポイント】 * 玉ねぎは水けが多いと仕上がりがべちゃっとしてしまうので、キッチンペーパーで包んで絞るなどしっかりと水けを切るとよいです。 * 硬めのクリームチーズを使用する場合、混ぜづらくかたまりが残ってしまう場合があります。作る15分ほど前に冷蔵庫から出して室温に戻し柔らかくしておくと混ぜやすくなります。 #商品レビュー #リピート決定 #家族に好評 #レシピ #おもてなしレシピ #おつまみレシピ #ごちそう #ワインに合う #MerryChristmas2024🎄

yui_deligohann 7 1 2022.10.23