自家製レーズン酵母液を使って しっとりやわやわなシフォンケーキを目指して試作 過去一美味しいシフォンケーキやったけど やわやわまで一歩足らず… オイル、水分量調整してまたトライしてみよ!! 生クリームと冷凍ミックスベリーをサンドしておうちカフェタイムに 生クリームは40%と植物性をブレンドして #おうちカフェ #料理記録 #子供のいる暮らし #レシピ #家族に好評 #リピート決定

hirocooking 3 1 2022.10.23

生クリームが余ってたので久しぶりに生食パンを焼いて 初日は半分そのまま、半分軽くトーストにイチゴジャム ＋キャベツ人参大豆安納芋サラダ ＋グリーンリーフ、ブロッコリースプラウト、フライドオニオン、ミニトマト ＋伊予柑 2日目は残り物のポテサラでサンドイッチに ＋オレンジカリフラワーの豆乳ポタージュ ＋ヨーグルト、自家製グラノーラ、ベリーミックス ミルクの香りとふわふわで美味しい 粉は大好きなキタノカオリ使用 #リピート決定 #家族に好評 #おうちカフェ #料理記録 #子供のいる暮らし

hirocooking 4 1 2022.10.23

Memu 📝👩🏻‍🍳 ✔︎︎︎︎キノコの豆乳ポタージュ/自家製クルトン ✔︎︎︎︎伊予柑入りキャロットラペ ✔︎︎︎︎グリル茄子のインボルティーニ ✔︎︎︎︎フライドポテト/ケチャップ・柚子胡椒マヨネーズ ✔︎︎︎︎鱈のほりにしオーブン焼き ~リメイクビーツポタージュソース~ ✔︎︎︎︎牛肉入りガーリックライス #料理記録 #おうちレストラン

hirocooking 3 1 2022.10.23