材料(小さめ8つ) 強力粉　190g ココアパウダー　8g 塩　3g 砂糖　25g 水　140cc 無塩バター　20g チョコクリーム　お好きな量 1.ホームベーカリーでグルテン膜が張るまで生地を捏ね、約2倍の大きさになるまで1次発酵。 2.発酵したらガス抜きをし8等分にし、綺麗に丸め直し15分ベンチタイム。 3.楕円型に成形し、ひとまわり大きくなるまで2次発酵。 4.170度に予熱したオーブンを160度に下げ12分焼成。 5.しっかりと熱が取れたら切れ目を入れてクリームをサンドし完成です♪ あすもやわらは名前の通り翌日も柔らかく美味しいです！ #レシピ

usr-1729654955 5 1 2022.10.23