【真鯛の旨みが凄い✨】 真鯛のだし塩を使って鯛めしを作りました！ 我が家の鯛めしはいつも鯛のアラで作ります。 オーブンで鯛のアラを焼いてから、身を丁寧にほぐして←小骨が入らないように注意！ 研いだお米に真鯛のだし塩、酒、みりん、醤油を入れて炊きます。 炊き上がったらほぐしておいた鯛を混ぜ、少し蒸らして完成！ 鯛のアラは顔まわりに意外と身が沢山付いているので、頑張ってほぐせばかなり安上がりで美味しい鯛めしができます✨ 真鯛のだし塩で味付けすると、鯛の旨み倍増でまるでお店の味！ こちらのだし塩は野菜の浅漬けなどに使っても美味しいです。 #商品レビュー #リピート決定 #家族に好評 #料理記録 #子供のいる暮らし

son115 4 1 2022.10.23