【しっとりおいしいヒレ肉のソテーに♪】 インスタで紹介されていた豚ヒレ肉のソテーを作る際、こちらの醤油麹でお肉を漬け込みました🐷 お味噌や醤油麹で一晩漬けた豚ヒレ肉はとても柔らかくしっとりで、オーブンで一緒に焼いた野菜と合わせて食べたらおいしかったです！ また作りたいレシピです☺️ #リピート決定 #レシピ #おうちカフェ #料理記録 #お弁当

ouchigohangogo 6 1 2022.10.23

【みそと醤油麹でおいしく発酵和朝食♪】 先日の朝ごはんに卵かけご飯やセロリのきんぴら、ほうれん草の白和え、味噌汁を作りました！ 卵かけご飯、セロリのきんぴら、ほうれん草の白和えは醤油麹で味付け。 やさしい味で旨みもあり、とてもおいしく仕上がります。 お味噌汁は安定のタニタの減塩みそ。 減塩なので気軽に使えて味も物足りなさは感じません！ 朝からほっこりする和朝食でした💯 #商品レビュー #マイトレンド #リピート決定 #レシピ #おうちカフェ #料理記録 #醤油麹 #しょうゆ麹 #麹のある生活 #麹レシピ #発酵食 #和朝食

ouchigohangogo 9 1 2022.10.23

【夏にぴったりさっぱり朝ごはん♪】 ある日の朝ごはん！ 豆板醤と醤油麹できゅうりの和物、はちみつでさつまいものレモン煮を作りました🫶🏻 きゅうりの和物はきゅうりをピーラーでむいて作ることで味が染み込みやすかったです！ さつまいものレモン煮はレモンを入れることで色が綺麗になるのが良きです🥳 さばと一緒に満腹な朝ごはんでした💯 #商品レビュー #マイトレンド #リピート決定 #家族に好評 #レシピ #料理記録 #和食ご飯 #和食

ouchigohangogo 8 1 2022.10.23

【小松菜としめじのバター醤油炒め♪】 よつばバターを使って小松菜としめじのバター醤油炒めを作りました(^^) バター10gをフライパンで熱して溶かしたらしめじを入れて少し炒めてカットした小松菜を入れて火が通ったらしょうゆと醤油麹をまわしかけて完成🫶🏻 バターの風味でおいしく仕上がりました👌 #バター #バター醤油 #商品レビュー #マイトレンド #リピート決定 #レシピ #おうちカフェ #料理記録

ouchigohangogo 9 1 2022.10.23

【おすすめすぎるしょうゆ糀卵かけご飯】 朝ごはんに醤油麹の卵かけご飯を作りました！ 買っておいたちりめんと合わせて食感も楽しめて最高に美味しかったです(^^) 付け合わせた無限ナスはしょうゆ、ごま油、砂糖、おろしニンニクで簡単に作れます😚 朝から元気が出る朝ごはんでした🌞 #商品レビュー #マイトレンド #地元グルメ #リピート決定 #レシピ #おうちカフェ

ouchigohangogo 7 1 2022.10.23

【ほっこり和朝食♪】 休日の朝ごはんに鮭をメインに和朝食を作りました！ 鮭は醤油糀で10分ほどつけて魚焼きグリルで焼いたもの。 焼き目や香ばしさも程よくついて美味しかったです！ 付け合わせの野菜と豚肉の塩麹蒸しは塩麹大さじ2に対し、みりんとお酒を大さじ1、ニンニクチューブ少々を入れて蒸したもの👌 野菜の甘みが出てとても美味しいです😋 発酵調味料をたくさん使った朝ごはんでした♪ #商品レビュー #マイトレンド #地元グルメ #リピート決定 #家族に好評 #レシピ #おうちカフェ #発酵ごはん #塩麹 #糀調味料 #塩糀 #醤油麹 #しょうゆ糀 #麹調味料

ouchigohangogo 8 1 2022.10.23