u-tan 13 0 2024.05.17

ウドを頂いたので 和え物を作りました！ ウドは皮を剥き細い短冊切りにして 酢水に10分程つけアク抜きをします その後、2分弱熱湯で茹でます ザルに上げたら冷水に浸しておきます 良く水気を取り器に盛りタレをかけて 出来上がり！ タレは、みそ、マヨネーズ、はちみつ にんにく、ごま油を混ぜました シャキシャキで美味しかったです☺ #リピート決定 #家族に好評 #シェアマヨ #ウド

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