【材料】 ・鶏もも肉 1枚 ★ ・酱油 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・酒 大さじ1 ・はちみつ 小さじ1 ・塩、こしょう 少々 ・おろししょうが 小さじ1 ・おろしにんにく 小さじ1 ・ごま油 大さじ1 【作り方】 ①鶏肉を一口大に切り、★に漬け込む （半日以上。そのままも冷凍OK） ②フライパンに皮目を下にしてお肉だけを乗せ、焼く ③皮目に焼き色が付いたらひっくり返して蓋をし、5分ほど焼く ④蓋を開け、残っている漬けダレを入れ煮詰める （全部いれると濃い味。お好みで調整する） 【使用調味料】 ・かどや ごま油 香りもよく定番のごま油。母がずっと使っていたので私も使うように！ ・日の出みりん 料理酒 お値段もお手頃で普段使いしやすい！ ・タカラ 本みりん 料理の味を引き立ててくれるコクで有名なタカラの本みりん。ずっと愛用 ・吉田ふるさと村 すりおろしニンニク 国産100%、添加物なし。息子のニンニクデビューに。
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@ya_nan.roroko