@kei_recipe ◀︎家でできる簡単自家製レシピ✨ 小麦粉（米粉）・バター不使用✨ なのに、とろっとろクリーミィなグラタンができちゃう🤭 言われなければ気付かれない🫣💓 ━━━━━━━━━━━━━━━ （ホワイトソース） 里芋 5個 豆乳 200ml （グラタンの具はお好みで） ベーコン 50g 玉ねぎ 1/2個 しめじ 100g シーフードミックス 100g チーズ 適量 ━━━━━━━━━━━━━━━ ① 里芋に一周包丁で切り込みを入れて、里芋を15分蒸して皮を剥く。 （電子レンジの場合:耐熱容器に里芋と水を少量を入れ、ラップをして600wで5分加熱する） ②里芋の皮を剥き、ブレンダーなどで、ペーストにする。 （ブレンダーがない場合は袋などに入れて手で揉む） ③ ②に豆乳を入れて混ぜ合わせる。 （ホワイトソースの完成） ④ フライパンでグラタンの具材を油で炒める。 ⑤ ホワイトソースを入れて具材と混ぜ合わせる。 ⑥耐熱容器に⑤を入れて、チーズを乗せる。 ⑦ トースターで焼き色がつくまで焼く。 ホワイトソースの保存期間: 冷蔵庫で3、4日目安 冷凍も可（冷凍すると色が少し黒くなります） ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【自家製レシピの手帖】絶賛予約受付中📕 ⚫︎そのまま食べてもおいしい、おかずにも使える自家製 アレンジレシピ付き ⚫︎調味料・たれ・ソース アレンジレシピ付き ⚫︎そのまま食べられる自家製 など ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 『自家製レシピの手帖 』 じぶんで作るからとびきりおいしい食材・保存食・調味料・おかず 著者:濱村圭 予約開始日:2024/10/30 Amazon・楽天にて予約受付中 発売日:2024/11/29 出版:KADOKAWA 価格:1,700円（税別） ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #ホワイトソース #グラタン #グラタンレシピ #里芋 #旬レシピ #手仕事レシピ #レシピ #無添加レシピ #自家製レシピ
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@濱村圭
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