【初夏のシガレットクッキー🍋☀️🌻】 今回はラングドシャ生地をクルクル巻いてシガレットクッキーを作ってみました☁️ 生地を伸ばす際は、厚みが均等になるように広げると食感がサクッと良くなります☺️ 特に中心部分が厚くなりがちなのでお気をつけて🙌 また、焼き時間が足りないと水分が飛ばずシナッとする原因になるので、様子をみてしっかり焼き色がついてから取り出すようにしてみてください🌼 ちなみにレモンピールをトッピングすると爽やかな風味でとっても美味しくなります🍋✨ ぜひぜひ作ってみてくださいね~🫶 また、ホワイトチョコは市販のものを使いました🤍 チョコをかけるだけで可愛さアップするのでぜひやってみてくださいね☺️ ▫︎下準備▫︎ ・オーブンを170度に予熱する ▫︎材料▫︎ 約8本分 ◎無塩バター 30g ◎粉糖 25g ◎卵白 25g ⚫︎薄力粉 25g ⚫︎アーモンドプードル 8g ~トッピング~ ホワイトチョコ １枚 ピスタチオダイス お好みで レモンピール(砂糖漬け) お好みで ▫︎作り方▫︎ ①バターを練り粉糖を加えてしっかり混ぜる ②卵白を数回に分けて加え、混ぜ合わせる ③⚫︎を加えて粉気がなくなるまで混ぜる ④絞り袋に入れ、1/8ほど絞りパレットナイフ等で薄く直径10㎝の円型に伸ばす ⑤全ての生地を伸ばしたら、170度のオーブンで5〜8分焼き、熱いうちに丸める ⑥冷めたら、溶かしたチョコなどでトッピングして完成 ▶️絞り袋がない場合はスプーンでも🙆♀️ ▶️薄く焦げやすいので、オーブンから離れず様子を見るのがおすすめです🔥 ▶️冷めるとすぐ固くなるので、丸める際はできるだけ手早くするのを意識すると◎ ▶️今回は天板に６枚分しか入らなかったので２枚分は別で焼きました🙌 #クッキー #クッキー作り #クッキーレシピ #お菓子作り #お菓子レシピ #スイーツ作り #スイーツレシピ #レシピ動画 #簡単スイーツ #簡単お菓子 #簡単スイーツレシピ #手作りクッキー #おうちカフェ #おうちカフェレシピ #쿠키 #cookies #baking #シガレットクッキー
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@つむぎ
˗ˏˋ 𝚌𝚘𝚘𝚔𝚒𝚎 𝚊𝚛𝚛𝚊𝚗𝚐𝚎 𝚛𝚎𝚌𝚒𝚙𝚎🍪ˎˊ˗ ▫️簡単＆分量少なめ🥣 ▫️材料・作り方検証Ӧ