シチューを作った日。 塩麹をふんだんに使ったメニューでした。 シチューは薄力粉でとろみをつけ、塩麹と鶏ハムを作った時の茹で汁で。 ミートソースはトマトペーストと塩麹、みりん、醤油で。 サラダには塩麹、オリーブオイル、レモン汁で。 塩麹はシママースで作りました！ #商品レビュー #マイトレンド #リピート決定 #家族に好評 #料理記録 #子供のいる暮らし
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@manami
5歳2歳姉妹のママ☘ 料理もパンもお菓子も、作ることが大好き。 からだにやさしい食生活を目指しています♪ 現在は発酵食品にはまっています。