大分旅行に行った際、発見したご当地調味料です！ 定番の柚子胡椒にしようと思っていたところ、一風変わった「大分県産バジルと青柚子こしょうの薬味ソース」が目に留まり、購入しました。 サラダうどんを推奨していたものの、パスタとも相性がいいのでは？と思い夏野菜とチキンを炒めたものに、この薬味ソースを合わせてみました。 瓶から出したときの香りはバジルが強いものの、口に入れると柚子胡椒の風味と辛みが広がります！ そのあとからバジルの香りが追いかけてくる感じ？ 限りなく洋風な味わいなんだけど、柚子胡椒がほんのり和のエッセンスを醸しているので、普通のパスタがちょっぴりオシャレな味わいに仕上がりますよ♡ 普通の柚子胡椒だと、中々使いきれずに賞味期限を迎えてしまうことも多々あるのですが、この薬味ソースは色んなものに使いたくなるので、むしろ足りないくらい！ 通販でも取り寄せられるので、ぜひお試しあれ☻

sumikoko 1 1 2022.10.23