島根県邑南町にある、垣崎醬油店が販売するおかず味噌です。 吉本興業の料理芸人とコラボした商品なんだそう。 B級グルメならぬA級グルメにそそられます…！ 味は、よくある甘い肉味噌かなと思いきや、大葉の風味がして想像以上の爽やかさ！ 大葉とにんにくが、豚肉の味噌によく合っています♡ 甘口なので、子どもから大人までみんなで楽しめます。 肉味噌は肉が少ないと寂しい印象を受けるのですが、こちらはもろみが入っているので、食感が寂しくありません☻ 醬油ベースでさらっとした味＆口当たりなので、料理の隠し味に使うのもアリです。 納豆に少し混ぜてもおいしかったですよー！ こういった、地域のものだけを使う商品は積極的に応援したいところ…！

sumikoko 1 1 2022.10.23