swu__89
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2024.06.24
低カロリー炊き込みご飯🍚
普通炊きで炊飯します☺️↓↓
米2合(Aを入れたら2合の線まで水を入れて、大さじ1.5の水を捨てる←大根からいっぱい水がでるので)
Aだししょうゆ (5倍濃縮) 大さじ2 白だし大さじ2酒
大さじ2
細めの大根 約10cm
ノンオイルツナ 1缶
小松菜
1/2袋(塩ゆで後水けを切る!)
白ごま 大さじ2強
塩昆布適量
※小松菜に含まれるような植物性の鉄分は吸収率が悪いので、ビタミンCが豊富な食材や、酸味のある食材と組み合わせるのが良い(酢の物や、付け合わせにユズ、梅干しなど)
根菜汁は昆布だしとって、ほんだしいれて、野菜煮込んで、味噌入れるだけ!
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このクチコミを投稿したユーザー
swu__89
@すず
急性期病院に勤務する管理栄養士です(*˘︶˘*).。.:*♡