きくらげって、八宝菜とか豚骨ラーメンに乗ってたら、うれしくないですか？ 「きくらげだけでも食べたい！」って人にうってつけなのが、このきくらげ本舗のきくらげ力味噌！ ベースは甘めの味噌。 コリコリとしたきくらげがアクセントになって、ついごはんが進んでしまう、危険な味噌…！(笑) 鶏肉も入っているので、うま味と食感がプラスされているところも◎。 原材料を見てみると、唐辛子が入っていますが、そこまで辛さは感じないのでご安心を。 大葉やミョウガなど薬味を添えると、もっとおいしくなるなと思いました。 割ときくらげが主張するので、調味料として使うのはあまり向いていないかもしれません～
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@sumiko
食べることが大好き！お肌と健康のためからはじまった発酵食品に、ドハマり中です。いろんな味噌を食べ比べています！そのほか、レトルトカレー、KALDI商品、辛い食べ物、ご当地調味料を中心に投稿しています。