島根といえば、のどぐろ！ 購入なお魚なので、中々現物は購入できませんが、おかず味噌に加工されているのを発見し、垣崎醬油店のHPからポチりました！ （島根の水族館アクアスのお土産コーナーでも見かけましたよー！） 魚のみりん漬けみたいな甘い味です。 のどぐろらしい上品な味が楽しめるので、ごはんが止まりません！ しっかりのどぐろの風味を感じられるものの、嫌な魚臭さはありません。 のどぐろは粉末を使っているので、食感はナシ。 でも、粉末だからこそのどぐろの風味がしっかり楽しめるのかも？ 焼きおにぎりにするとおいしかったです♡ シンプルな材料で作られていて、余分なものは入っていないところも好印象♡ 子どもにも安心して食べさせられます！
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@sumiko
食べることが大好き！お肌と健康のためからはじまった発酵食品に、ドハマり中です。いろんな味噌を食べ比べています！そのほか、レトルトカレー、KALDI商品、辛い食べ物、ご当地調味料を中心に投稿しています。