yukashokudo 1 0 2022.07.15

料理上手なフォロワーさんのおすすめで 購入してみたこちらのお酢。 三年熟成した酒粕からできている赤酢で健康的です。 見た目はお醤油みたいな色をしています。 お酢特有のツーンとする酸味はあまりなく、 まろやかでほんのり甘みを感じ取り入れやすい商品です。 酢飯にする際は、甘み少なめでも十分味が決まります。 巻き寿司、鯖寿司、などハマっていろいろと作ってみましたが、どれも美味しかったです。 また、黒酢の変わりに酢豚に入れたり、 どんな料理にも合うため重宝しています。 リピート確実です！

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美濃三年酢