葉物野菜が高いので、比較的に値段が安定している根菜でサラダ。 ・蓮根 … 中くらいのもの1個 ・人参 … 5cm ・胡瓜 … 1本 ・ひじき … 5g ・コーン缶 … 1/2缶 （a） ・すり胡麻 … 大1 ・酢 … 小1 ・砂糖 … 小1 ・だしの素 … 小1/2 ・マヨネーズ … 大2 ・塩コショウ … 適量 ①蓮根（縦に4等分で薄切り）と人参（太めの千切り）は水から煮る。 ②2分ほど煮立たせたらザルにあける。 ③ひじきは熱湯で戻しておく。 ④胡瓜はスライサーで輪切りにし、塩を振っておく。 ⑤蓮根・人参・戻したひじき・手でギュッと絞った胡瓜・コーン缶 ・油分をサッと切ったツナに、（a）を混ぜ合わせる。 ※分量は目安です。 好みで調節してください(^^) #
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@よっしー
趣味でスイーツやパンを作ります。 インスタでは朝ごはん投稿が多いです😊