manimani-xyz 1 0 2024.12.21

ゴルフ場グルメでお馴染みのハルピンキャベツを作りました。 キャベツ 1/4個(300gくらい) 塩 小さじ2 ◾︎にんにく1かけ（みじん切り） ◾︎しょうが 2～3枚(千切り) ◾︎砂糖 大さじ1 ◾︎酢 大さじ2 ◾︎ごま油 大さじ2 ◾︎ラー 小さじ1/2～1 糸唐辛子 キャベツをザク切りにしてポリ袋に入れ塩を振り入れて揉み込み重石をして10分くらい置く。 ◾︎を全部入れ重石をして半日以上置く 仕上げに糸唐辛子をトッピング

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