おもてなしディナー3品作りました🥰 ▷かぼちゃ鯖グラタン ・小さめのかぼちゃ 1個 ・鯖味噌缶 1個 ・玉ねぎ 1/2個 ・バター 10g ⭐︎マヨネーズ 大さじ2 ⭐︎白ワイン 大さじ3 ⭐︎塩 適量 ⭐︎ブラックペッパー 適量 ⭐︎牛乳 大さじ3 ⭐︎ガラムマサラ 3振りくらい ⭐︎コリアンダー 3振りくらい ⭐︎ラクレットチーズ 好きなだけ ・ラクレットチーズ（上に載せる用） 好きなだけ ❶カボチャの真ん中をくり抜き、入れ物を作る ❷くり抜いたカボチャの真ん中の部分を小さくカットし、レンジで2、3分温める ❸フライパンにバターをひき、みじん切りにした玉ねぎを炒める ❹③に②と鯖と⭐︎を入れて混ぜる ❺カボチャの入れ物に④を入れてラクレットチーズを乗せて220℃のオーブンで12分焼いたら完成 ▷いちじく生ハムモッツァレラ ・いちじく 3個 ・生ハム 4枚 ・モッツァレラチーズ 1個 ⭐︎オリーブオイル 大さじ1 ⭐︎塩 適量 ⭐︎ブラックペッパー 適量 ⭐︎レモン汁 大さじ1 ⭐︎ディル 適量 ❶いちじくをお好みのサイズにカットする ❷お皿にいちじく、生ハムを乗せて、モッツァレラチーズを割いて乗せる ❸②に⭐︎をかけたら完成 ▷トマトチキン煮込み ・鳥もも肉 200g ・バター 10g ・しめじ 1/2房 ・玉ねぎ 1/2個 ・ニンニクチューブ 2センチ ⭐︎トマトピューレ 50g ⭐︎コンソメ 小さじ1 ⭐︎白ワイン 50ml ⭐︎水 50ml ⭐︎塩 適量 ⭐︎ブラックペッパー 適量 ⭐︎中濃ソース 大さじ1 ⭐︎砂糖 小さじ2 ⭐︎ローリエ 2枚 ❶鍋にバターを敷いてニンニクと玉ねぎとしめじを炒める ❷①に鳥もも肉を入れ炒める ❸②に⭐︎を入れよく混ぜる ❹蓋をして15分ほど煮込んだら完成 #レシピ #おうちカフェ #料理記 #商品レビュー
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@なこ
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